Cette
fête se veut avant tout une mise en valeur des traditions,
dont la transhumance des troupeaux salers sur les estives.
Depuis la nuit des temps, les vacheries quittent le bassin
d'Aurillac pour les plateaux du Cézallier. Allanche est la
commune du Cantal qui se place parmi les premières en superficie
de terres d'estives. Cette fête de l'estive a pour but de
faire connaître les produits de terroir et de rassembler
les inconditionnels de la race Salers. 14 races de moyennes
montagnes françaises seront représentées.
Programme
sous réserve de modifications
Samedi
28 Mai 2022 : fête de l'estive
Dimanche
29 Mai 2022 : randonnée de l'estive
9h : départ d'Allanche, devant la mairie, de la Montade
du Cézallier, randonnée
pédestre pour suivre un troupeau sur son lieu d'estive (22 kms aller-retour).
Prevoir pique-nique. Gratuit. Accompagnement libre et sans inscription. Cette promenade
est non encadrée.
10h30 : arrêt-buffet à Pradiers, animation.
Boisson. patisserie.
12h : pique-nique sur le lieu d'estive (prévoir pique-nique, boissons et
chaussures, pas de ravitaillement sur place)
Site
officiel de la commune d'Allanche - Mairie, grand rue de l'abbé de
Pradt - 15160
Allanche - Tél : 04.71.20.41.59 - mairie.allanche@wanadoo.fr - Directeur
de
publication
:
Philippe
Rosseel,
Maire - Webmaster : Eric Viala, Adjoint